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China Reiseführer
Provinz Guangdong
Guangzhou (
Kanton )
Guangzhou Küche |
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Guangzhou Küche |
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In China heißt es: Die Kantonesen essen alles was schwimmt,
fliegt oder vier Beine hat, außer U-Booten, Flugzeugen
und Tischen. Die kantonesische Küche ist sehr vielfältig
mit zum Teil sehr wohlschmeckenden, teilweise auch für
Europäer sehr gewöhnungsbedürftigen Gerichten; unter
anderem werden auch Hunde und Schlangen verzehrt. Die
meisten Menschen in Guangzhou haben aber zum Beispiel
noch keine Hunde gegessen und würden das auch nicht tun.
Kantonesisches Essen ist im Allgemeinen relativ fad und
nicht scharf. Typische Gerichte sind traditionale
kantonesische Suppe und Dim Sum. |
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