Hangzhou Teeplantage
Hangzhou Teehaus |
Die Chinesen bauen den Tee schon seit Jahrzehnten an.
Bereits Mitte des 13.
Jahrhunderts kannten die Chinesen die korrekte, der Art
der Blätter
entsprechende Verarbeitung der Tees. Denn auch Tee ist
in unterschiedliche Qualitätsstufen,
bemessen nach Anbauort, Lese und Reifezeit, unterteilt.
Hangzhou
- Hauptstadt des Tees
Hangzhou
wurde zurecht als
"Hauptstadt
des Tees" bezeichnet. Es ist allgemein anerkannt, dass der
Drachenbrunnen
Tee genannt, die No. 1 unter den
chinesischen Teesorten ist.
Er wächst
nur auf bestimmten Plantagen um den Westsee herum.
Der vor kurzem geerntete und veredelte Tee des Jahres
wird mit hohen Preisen gehandelt.
Der Rekord liegt bei 146.000 Yuan für
100 Gramm neuen Tees, hergestellt aus den Blättern
18 königlicher Teebäume.
Die lokale Regierung vollzog viele Taktiken, um die
Teeindustrie voranzutreiben.
Jedes Jahr werden in der Stadt viele Aktionen rund um
den Tee veranstaltet, wie die
"tea culture expo",
"Grüner
Tee Röst Wettbewerb",
Teeseminare und viele andere mehr.
Tee für
das Alltag
Ausserdem spielt Tee
eine sehr grosse Rolle im Alltag der Ortsansässigen.
Schon am frühen Morgen
schöpfen Teebegeisterte
reines und süsses
Wasser
von
der
Quelle der laufenden Tiger, die in China als die
drittwichtiste Quelle ihrer Art gilt. Das Wasser der
Tiger Quelle
ist das perfekte Gegenstück
zu den
Drachenbrunnen
Teeblättern.
Darüber hinaus gibt es
in den Strassen entlang des Westsees und der friedlichen
Hügel der Umgebung
unzeahlige zerstreute Teehäuser. |
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