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Sie werden morgens von Ihrem Hotel abgeholt und zur
Peking Schulküche begleitet. Hier lernen Sie die
Zubereitung einiger typischer Gerichte. Dabei wird man
Sie sowohl über die Zutaten als auch über die
Zubereitung ausführlich informieren, so dass Sie die
Gerichte auch zu Hause mit Leichtigkeit zubereiten
können.
Zum Mittagessen werden Sie dann direkte die
Möglichkeit haben Ihre drei zubereiteten Gerichte zu
kosten.
Nach dem Mittagessen folgt ein Ausflug zum
traditionellen Jiale Gemüsemarkt, einem
Gemeinschaftsmarkt in der Pekinger Innenstadt. Hier wird
mit frischem Gemüse, Fleisch, Fisch und allerlei
Gewürzen gehandelt, welche beim Kochen von typischen
chinesischen Gerichten benötigt werden.
Nach einem Bummel über den Markt begeben Sie sich zu dem
zeitlosen Daoxiangcun Spezialitätengeschäft. Der Laden
bereitete bereits während der Qing- Dynastie leichte
Kleinigkeiten und Süßspeisen zu, die der Königsfamilie
oder den Regierungsmitgliedern kredenzt wurden. Diese
kleinen Leckerbissen sind heute in Peking zu
unverzichtbaren Snacks der Einheimischen geworden. Wir
lassen Sie natürlich auch einmal kosten!
Im Anschluss erwartet Sie ein Spaziergang durch die
Ortsgemeinde, um das tägliche Leben der Einheimischen zu
beobachten. Anschließend besuchen sie eine wunderschöne
Parkanlage, welche sich entlang der Ruinen der
Stadtmauer aus der Ming Dynastie, schlängelt. Der Park
wurde im Mai 2002 der Öffentlichkeit zugänglich gemacht.
Im Anschluss erkunden Sie Pekings Untergrundstadt, ein
Produkt des sino- sowjetischen Grenzkonflikts um die
Insel Zhenbao im Nordosten von Chinas Heilongjiang Fluss
im Jahre 1969. Zu jener Zeit ordnete Präsident Mao
Zedong den Bau mehrer Bunker für den Fall eines
Atomangriffs an.
An diese spannende Erkundung schließt sich ein Besuch
des Tianjin Baijiaoyuan Restaurants an. Hier werden Sie
lernen die Spezialität Jioazi, chinesische Teigtaschen,
zuzubereiten. Bei einem abschließenden Abendessen
genießen Sie Ihre erste eigene Portion Jioazi.
Nach dem
Abendessen werden Sie zu Ihrem Hotel begleitet. |
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