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Die Yichang Giesserei ist eine 140 Jahre
alte Eisenwaren-Manufaktur, in der die Produkte noch von
Hand hergestellt werden.
Auffallend ist die Architektur der
Fabrik, die sehr viele steinerne Pfosten hat und darum
von den Einheimischen auch „Haus mit Steinfüssen“
genannt wird. Die Pfosten müssen aus Stein sein, um
wahrend dem Schmelzprozess kein Feuer zu fangen.
Im Vorgarten liegt ein grosser Topf, der
„der beste Topf der Welt“ genannt wird und 1866 gegossen
wurde.
Zu dieser Zeit goss die Shen-Familie den
besten Topf der Welt, um ihre exzellenten Fähigkeiten
und die wirtschaftliche Stärke ihres Unternehmens zu
zeigen.
In China hat jede Branche ihren eigenen
Schutzheiligen. Auch die Eisengiesserei macht hier keine
Ausnahme.
Obwohl die meisten Mitarbeiter hier
männlich sind, ist die Schutzheilige eine Göttin.
Vielleicht liegt das daran, dass die Arbeiter nach ihren
anstrengenden Arbeit eine sanfte und gütige Gottheit
nötig haben.
Bis heute ist die ausgezeichnete
Giesskunst der Shen-Familie erhalten geblieben.
Auch wenn ein reiner Eisentopf schwerer
ist als ein Topf aus Aluminium oder rostfreiem Stahl
bevorzugen die Leute Eisentöpfe, weil das chemische
Element Fe während dem Kochen den Vitaminverlust beim
Gemüse verringert. |
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